env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hỗn Hợp Bỏng Ngô Caramel Thịt Xông Khói DB

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥓 1 (12 ounce) gói thịt xông khói cắt dày
    • 🍁 ½ cốc siro cây thích thật
    • 🍿 3 lít bỏng ngô đã nổ
    • 2 cốc hình vuông ngũ cốc gạo giòn (như Rice Chex®)
    • 2 cốc hình vuông ngũ cốc lúa mì giòn (như Wheat Chex®)
    • 🥜 2 cốc đậu phộng
    • 🥨 2 cốc que bánh quy pretzel
    • 🧈 1 cốc bơ
    • 🍯 2 cốc đường nâu
    • ½ cốc siro ngô
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • ½ muỗng cà phê bột nở

BƯỚC

1

Lót một tấm nướng bằng giấy nhôm.

2

Xếp các miếng thịt xông khói gần nhau và hơi chồng lên nhau trên tấm nướng đã chuẩn bị. Rưới đều siro cây thích lên các miếng thịt xông khói.

3

Đặt tấm nướng vào lò nướng lạnh; đặt nhiệt độ ở 400 độ F (200 độ C). Nướng cho đến khi thịt xông khói giòn, khoảng 20 phút.

4

Chuyển các miếng thịt xông khói sang đĩa có lót khăn giấy để nguội. Bẻ vụn thịt xông khói đã nguội.

5

Giảm nhiệt độ lò xuống 250 độ F (120 độ C). Lót 2 tấm nướng bằng giấy nhôm.

6

Trộn nhẹ bỏng ngô, ngũ cốc gạo, ngũ cốc lúa mì, đậu phộng, que bánh quy pretzel và vụn thịt xông khói trong một tô lớn. Chuyển hỗn hợp này sang các tấm nướng đã chuẩn bị.

7

Đun chảy bơ trong một chảo trên lửa vừa; trộn đường nâu, siro ngô và muối vào bơ đã tan chảy. Đun, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Tiếp tục nấu mà không khuấy trong 4 phút.

8

Đặt hỗn hợp bỏng ngô vào lò nướng đã làm nóng trước để làm ấm.

9

Loại bỏ hỗn hợp bơ ra khỏi nguồn nhiệt và trộn chiết xuất vani và bột nở cho đến khi caramel bắt đầu tạo bọt. Rưới caramel thành dòng mỏng lên hỗn hợp bỏng ngô, trộn đều để phủ đều.

10

Nướng bỏng ngô caramel trong lò, đảo đều sau mỗi 15 phút, cho đến khi lớp caramel khô lại, trong 1 giờ.

11

Để bỏng ngô caramel nguội hoàn toàn trước khi bẻ thành từng miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

1247

Calo

  • 24g
    Protein
  • 135g
    Carbohydrate
  • 73g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có một món tráng miệng ít béo hơn, hãy cân nhắc giảm một nửa lượng bơ sử dụng.Bảo quản bỏng ngô caramel trong hộp kín để giữ độ giòn.Sử dụng giấy nến thay vì giấy nhôm để tránh dính.Tùy chỉnh hỗn hợp với các loại hạt, ngũ cốc hoặc kẹo yêu thích của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.