Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn và rắc bột vào một khay vuông 9 inch.

Trộn nước và nho khô trong một nồi vừa. Đun sôi và nấu trong 5 phút. Tắt bếp, sau đó khuấy đều chà là đã cắt nhỏ và bột nở. Để riêng.

Đánh đều đường trắng và bơ trong một tô lớn cho đến khi nhẹ và bông xốp. Đập từng quả trứng một, sau đó khuấy đều vani. Thêm bột mì, muối và hỗn hợp chà là; trộn đều. Đổ bột vào khay đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 45 phút. Lấy bánh ra khỏi lò.

Chuyển lò sang chế độ nướng. Trong thời gian đó, làm phần phủ: Làm tan chảy bơ trong một nồi nhỏ; khuấy đều đường nâu, óc chó và kem cho đến khi kết hợp. Phủ hỗn hợp lên bánh còn ấm.