env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh quy bơ đậu phộng yêu thích của bố

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 36 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • ½ cốc shortening
    • 🥜 ½ cốc bơ đậu phộng giòn
    • 🧂 ½ cốc đường trắng
    • ½ cốc đường nâu đóng gói
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Thành phần khô

    • 1 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • ¾ thìa cà phê muối nở (baking soda)
    • ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Đánh kem shortening, bơ đậu phộng và cả hai loại đường trong một bát lớn bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông xốp. Đánh trứng vào hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.

2

Trộn bột mì, muối nở, bột nở và muối trong một bát riêng; từ từ khuấy vào hỗn hợp bơ đậu phộng cho đến khi kết hợp. Phủ kín và làm lạnh bột trong ít nhất 1 giờ.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

4

Nắn bột đã ướp lạnh thành các viên có kích thước bằng quả óc chó và đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng. Dùng nĩa nhúng vào bột để làm phẳng các viên bột theo hình chéo.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các mép bánh cứng lại, từ 10 đến 12 phút. Chuyển bánh quy sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

87

Calo

  • 2g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bột để dễ dàng tạo hình và ngăn lan rộng khi nướng.Để bánh mềm hơn, giảm thời gian nướng một chút.Nhúng nĩa vào bột để tránh dính khi làm phẳng các viên bột.Bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm sô cô la chip hoặc hạt cắt nhỏ vào bột để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.