Ướp tôm với rượu nấu ăn, một ít muối và tiêu đen. Trộn đều.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo ở lửa nhỏ. Thêm tỏi thái lát và xào trong 2-3 phút.

Tăng lên lửa vừa, thêm hành tây và cà rốt thái hạt lựu, xào trong 2 phút.

Thêm tôm đã ướp vào chảo và xào trong 2 phút ở lửa vừa.

Đẩy các thành phần sang một bên của chảo, thêm 1 muỗng cà phê bơ và để nó tan chảy.

Trộn bơ tan chảy với các thành phần, sau đó thêm ớt xanh thái lát và trộn đều. Tắt bếp và thêm bột cà ri.