env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tôm Buffalo Giòn

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ½ cup bột mì đa dụng
    • 1½ thìa cà phê hỗn hợp tiêu chanh
    • 🧂 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột tỏi
    • 1 nhúm ớt cayenne

  • Thành phần ướt

    • 🥚 2 quả trứng
    • 🥛 1 thìa cà phê sữa
    • ¼ cup nước sốt ớt nóng (chẳng hạn như Frank's RedHot)

BƯỚC

1

Đun dầu trong chảo chiên ngập dầu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).

2

Trộn đều bột mì, hỗn hợp tiêu chanh, bột nở, muối, bột tỏi và ớt cayenne trong một cái bát. Trong một bát khác, đánh tan trứng và sữa.

3

Thấm khô tôm bằng khăn giấy. Nhúng từng con tôm vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua hỗn hợp bột để phủ đều. Đặt tôm lên khay nướng. Thêm bột nếu cần.

4

Chiên tôm, 8 đến 10 con mỗi lần, trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 5 phút. Chuyển ra khay nướng có lót giấy thấm dầu. Lặp lại với số tôm còn lại.

5

Trộn tôm với nước sốt ớt nóng trong một bát lớn cho đến khi được phủ đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

234

Calo

  • 12g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ cùng với sốt ranch hoặc sốt phô mai xanh để chấm.Bổ sung thêm cần tây hoặc cà rốt tươi mát.Đảm bảo dầu được làm nóng đúng cách để tránh tôm bị ngấy.Không nên quá tải chảo chiên; chiên tôm thành từng mẻ nhỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.