Mì kem xúc xích
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $15
Mì kem xúc xích
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 🧄 3 tép tỏi lớn
- 1 pound xúc xích Ý
- 🍷 5 ounce chất lỏng rượu vang trắng
- 🥛 5 ounce kem đánh bông đặc
- 🍝 8 ounce mì penne hoặc rigatoni
- 🧀 1/4 cốc phô mai Parmesan bào sợi
BƯỚC
Đun sôi một nồi nước lớn có pha muối và nấu mì cho đến khi vừa chín tới, khoảng 9-11 phút. Để dành 1 cốc nước mì, sau đó đổ ra.
Trong chảo trên lửa vừa, thêm dầu ô liu và nấu xúc xích, dùng thìa nghiền thành từng miếng nhỏ, khoảng 7 phút.
Thêm tỏi và thêm dầu ô liu nếu cần. Đổ rượu vang trắng vào và cạo sạch các mảnh nâu dưới đáy chảo.
Đun sôi cho đến khi lượng rượu giảm đi một nửa, sau đó thêm nước mì và một nửa phô mai Parmesan. Khuấy đều để kết hợp.
Thêm kem đặc và nêm muối và tiêu. Nấu trong 1 phút, sau đó khuấy mì vào.
Kiểm tra gia vị, sau đó khuấy nốt phô mai Parmesan còn lại. Phục vụ cùng rau mùi tây thái nhỏ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
756
Calo
- 28gProtein
- 78gCarbohydrate
- 57gChất béo
💡 Mẹo
Dùng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị ngon hơn.Thay rượu vang trắng bằng nước dùng gà để có phiên bản không chứa cồn.Món ăn này kết hợp tốt với món salad rau xanh đơn giản.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.