env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì Penne Kem Primavera

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

    • 2 chén mì penne
  • Dầu

    • 2 muỗng cà phê dầu ô liu
  • Rau củ

    • 450 gram măng tây tươi, cắt bỏ phần cứng và cắt thành từng đoạn dài 2 inch
    • 3 củ cà rốt, cắt thành dải
    • 🍅 2 chén cà chua bi, cắt đôi
    • 🧄 1 tép tỏi băm nhỏ, hoặc thêm tùy thích
  • Phô mai

    • 🧀 1 chén phô mai Parmesan bào sợi
  • Sữa

    • 🥛 1 chén kem whipping
  • Gia vị

    • 🧂 ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối; thêm mì penne và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 11 phút. Rửa sạch.

2

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa đến cao; xào măng tây và cà rốt cho đến khi mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 5 phút. Thêm cà chua và tỏi; xào cho đến khi thơm mùi tỏi, khoảng 1 phút.

3

Khuấy phô mai Parmesan, kem và hạt tiêu đen vào hỗn hợp rau củ cho đến khi phô mai tan chảy và sốt mịn, từ 2 đến 3 phút. Thêm mì vào sốt và trộn đều để phủ đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

518

Calo

  • 18g
    Protein
  • 65g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thêm các loại rau khác như bí ngòi hoặc ớt chuông để tăng thêm hương vị và kết cấu.Để có phiên bản nhẹ hơn, hãy sử dụng half-and-half thay vì kem đặc.Giữ lại một ít nước luộc mì và thêm vào sốt nếu nó quá đặc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.