env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món gà và măng tây sốt kem chanh tỏi nấu một lần

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1/2 muỗng cà phê hạt ớt đỏ
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Thịt

    • 🍗 1 1/2 pound ức gà không xương

  • Nền nấu ăn

    • 2 muỗng canh bơ không muối
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 1/2 chén hành shallot
    • 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 1 pound măng tây

  • Sản phẩm từ sữa

    • 1 chén kem đặc
    • 1/4 chén phô mai pecorino Romano

BƯỚC

1

Trong một túi nhựa có thể đóng lại, trộn bột mì, hỗn hợp gia vị Ý, hạt ớt đỏ, muối và tiêu đen. Lắc đều để trộn.

2

Đập thịt ức gà đến độ dày đồng đều. Lau khô bằng khăn giấy.

3

Thêm gà vào hỗn hợp bột và phủ nhẹ.

4

Đun nóng bơ và dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm gà và nâu cả hai mặt, nấu 4–5 phút mỗi mặt. Để qua một bên.

5

Thêm bơ còn lại, hành shallot và măng tây vào chảo. Nấu trong 3 phút cho đến khi măng tây mềm. Thêm tỏi và nấu trong 30 giây cho thơm.

6

Khuấy kem, nước cốt chanh và phô mai pecorino Romano. Đun nóng đến khi phô mai tan chảy và nước sốt đặc lại. Trả gà về chảo và đun nhỏ lửa trong 3 phút.

7

Trang trí với rau mùi tươi và phục vụ khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

419

Calo

  • 17g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ với mì hoặc cơm để có bữa ăn hoàn chỉnh.Sử dụng măng tây tươi để có hương vị tối đa.Đập đều thịt ức gà để đảm bảo nấu chín đều.Để có một lựa chọn nhẹ hơn, thay thế nửa-và-nửa cho kem đặc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.