env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mì Ý Tôm Kem Chanh

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 🍝 ¾ (16 ounce) gói mì spaghetti

  • Hải sản

    • 🍤 1 pound tôm vừa chưa nấu, đã bóc vỏ và bỏ chỉ lưng

  • Gia vị

    • 🧂 muối và tiêu đen xay để nêm
    • 1 nhúm ớt đỏ nghiền

  • Thơm ngon

    • 2 muỗng canh hành khô băm nhỏ
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi nghiền

  • Chất lỏng

    • 🍲 ¼ cốc nước dùng gà
    • 🥛 ½ cốc kem đặc

  • Cam & Thảo mộc

    • 🍋 1 quả chanh vừa, bào vỏ và vắt lấy nước
    • 🌿 5 lá húng quế lớn, thái nhỏ

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi lớn nước hơi mặn. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn còn dai, khoảng 10 đến 12 phút.

2

Trong khi nấu mì, đun nóng dầu trong chảo lớn ở lửa vừa. Ướp tôm với muối và tiêu; thêm vào chảo và nấu mỗi mặt 30 giây. Lấy ra đặt lên đĩa.

3

Thêm hành khô vào chảo và nấu trong 2 phút. Thêm tỏi và nấu đến khi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy đều nước dùng gà, vỏ chanh và 1/2 lượng nước chanh; đun nóng trong 2 phút. Giữ phần nước chanh còn lại để sử dụng khác.

4

Thêm kem và đun sôi nhẹ. Trở lại tôm vào chảo và nấu cho đến khi chín qua và hồng, 2 đến 3 phút. Thêm húng quế.

5

Vớt mì spaghetti ra, giữ lại 1/4 đến 1/2 cốc nước mì. Thêm mì spaghetti vào chảo. Thêm nước mì khi cần và ớt nghiền; trộn đều. Nêm tiêu nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

248

Calo

  • 21g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ lại một ít nước mì để điều chỉnh độ sánh của nước sốt theo nhu cầu.Dùng húng quế tươi để tăng hương vị và mùi thơm.Kết hợp món này với salad hoặc bánh mì tỏi để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.