Trộn 2 muỗng canh nước đậu gà và 1 chén đậu gà trong một bát để làm món hummus. Giữ lại phần đậu gà và nước còn lại để sử dụng khác.

Trộn dầu ô liu, bơ đậu phộng, nước cốt chanh, dầu mè, thì là, bột hành và muối trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn trong khoảng 2 phút.

Đổ đậu gà và nước vào, xay đến khi kem mịn, từ 2 đến 5 phút.

Chuyển sang hộp kín và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.