env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Gà Băm Sốt Kem

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 củ khoai tây loại vừa (6 ounces), rửa sạch
    • 🧅 1/2 củ hành nhỏ, băm nhỏ
    • 1/4 chén ớt chuông xanh, băm nhỏ
    • 1/4 chén ớt chuông đỏ, băm nhỏ
    • 1/4 chén cần tây, băm nhỏ
    • 1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🧈 2 muỗng canh bơ, chia đôi
    • 2 lần xịt dầu phun canola
    • 1/8 muỗng cà phê ớt cayenne
    • muối và tiêu đen xay mới, theo khẩu vị
    • 4 muỗng canh sốt nướng đã chuẩn bị

  • Đạm

    • 🍗 2 chén thịt gà nạc đã nấu chín, cắt hạt lựu

  • Sữa

    • 🥛 2 muỗng canh sữa 2%

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Nạo khoai tây và để riêng. (Khoai sẽ đổi màu nhưng điều này không ảnh hưởng đến món ăn.)

3

Đun nóng 1 muỗng canh bơ trong một chiếc chảo chống dính vừa/lớn. Thêm hành, ớt chuông, cần tây và tỏi. Xào cho đến khi hơi vàng, khoảng 5 phút.

4

Đẩy rau sang một bên của chảo. Thêm bơ còn lại và khoai tây, trộn đều để phủ dầu. Trộn với rau. Đun trong 3 phút, gạt chảo để tránh dính.

5

Trộn gà, sữa, ớt cayenne, muối và tiêu. Dàn đều hỗn hợp thành một lớp dày và cắt thành 4 phần. Đậy chảo và nấu cho đến khi khoai mềm và món ăn có màu nâu nhạt, khoảng 3–5 phút, lật mặt để làm nâu cả hai mặt.

6

Chia món ăn ra bốn đĩa, rưới sốt nướng hoặc dùng sốt kèm ở bên cạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

244

Calo

  • 22g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu mịn hơn, hãy nạo khoai tây thật nhỏ bằng dụng cụ bào.Đảm bảo chảo đủ nóng trước khi thêm nguyên liệu để tránh bị dính.Sốt nướng có thể được pha loãng với sữa nếu muốn rưới nhẹ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.