env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Enchiladas bò kem

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🐄 1 ½ pounds thịt bò xay

  • Gia vị

    • 🌮 1 (1 ounce) gói hỗn hợp gia vị taco

  • Rau củ

    • 🧅 ½ cốc hành ngọt băm nhỏ
    • 🧅 4 cây hành lá, hoặc tùy khẩu vị, thái nhỏ

  • Sữa chế phẩm

    • 🧀 1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
    • 🧀 1 cốc phô mai Jack ớt bào sợi

  • Gia vị chấm

    • 🥫 1 cốc salsa thô

  • Ngũ cốc

    • 🌽 12 bánh ngô, hâm nóng

  • Nước sốt

    • 🥫 2 ½ cốc nước sốt enchilada

  • Topping

    • 1 (4 ounce) hộp ô liu đen cắt lát, để ráo nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Đun nóng một chảo lớn không dính trên lửa vừa cao. Nấu và đảo thịt bò xay trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, khoảng 5 đến 7 phút. Trộn đều gói gia vị vào. Chuyển hỗn hợp thịt sang một tô lớn, giữ lại nước thịt trong chảo.

3

Thêm hành ngọt và hành lá vào nước thịt; nấu và đảo trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 5 đến 7 phút.

4

Thêm hành vào hỗn hợp thịt, cùng với phô mai kem và salsa; khuấy đều cho đến khi phô mai kem tan hoàn toàn.

5

Xếp bánh ngô trên một bề mặt phẳng rộng. Chia đều hỗn hợp thịt giữa các bánh ngô, múc nó thành một đường thẳng xuống trung tâm của mỗi bánh ngô. Rắc khoảng 1 muỗng canh phô mai Jack ớt lên mỗi bánh ngô, sau đó cuộn bánh ngô lại. Chuyển sang khay nướng.

6

Đổ đều nước sốt enchilada lên trên, sau đó rắc ô liu và phô mai còn lại lên trên.

7

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, khoảng 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

655

Calo

  • 33g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hâm nóng bánh ngô trong lò vi sóng hoặc trong chảo để chúng dễ uốn hơn khi cuộn.Cảm thấy thoải mái thêm rau như ớt chuông cắt hạt lựu hoặc bí ngòi để tăng cường dinh dưỡng.Bảo quản phần thừa trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.