Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Trong một nồi đun sôi kết hợp nước dùng gà, hành tây thái nhỏ, bông cải xanh, cây kinh giới, lá nguyệt quế và bột tỏi. Đun sôi hỗn hợp. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút hoặc cho đến khi rau mềm. Lấy lá nguyệt quế ra.

Đặt một nửa hỗn hợp vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, đậy nắp và xay từ 30 đến 60 giây cho đến khi mịn. Đổ vào một cái bát và lặp lại với phần hỗn hợp rau còn lại. Để riêng hỗn hợp đã xay.

Trong cùng một nồi, làm nóng dầu thực vật. Khuấy đều bột mì, muối và tiêu. Thêm sữa tất cả một lần, khuấy nhanh bằng dây đánh trứng. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc và sủi bọt.