Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Bôi trơn và rắc bột vào một khuôn ống 10 inch.

Trong một bát lớn, đánh kem bơ và đường với nhau cho đến khi nhẹ và bông xốp. Đánh trứng vào từng quả một, sau đó khuấy đều chiết xuất hạnh nhân.

Trộn bột mì, bột nở, muối nở và muối; khuấy vào hỗn hợp kem xen kẽ với kem chua.

Đổ 1/3 bột vào khuôn đã chuẩn bị. Khuấy 1/2 sốt nam việt quất vào bột. Lặp lại, kết thúc bằng lớp bột trên cùng.