Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phết một lớp dầu ăn dày lên khay nướng hình chữ nhật dung tích 2 quart.

Trải đều nam việt quất lên đáy khay nướng và rắc hạt hồ đào lên trên. Đổ 1 cốc đường lên trên hỗn hợp nam việt quất và hồ đào.

Đặt trứng vào tô trộn của máy đánh trứng và đánh ở tốc độ cao khoảng 1 phút cho đến khi trứng nổi bọt. Cho thêm 1 cốc đường, bột mì, bơ đun chảy và sữa. Đánh ở tốc độ thấp cho đến khi vừa trộn đều. Bột sẽ khá đặc.

Trải đều bột lên trên hỗn hợp nam việt quất-hạt hồ đào.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh có màu nâu nhẹ và dùng tăm thử gần giữa bánh thấy sạch, khoảng từ 40 đến 45 phút.