env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hummus Nam Việt Quất

Chi phí $6, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 lon cannellini (15 ounce)

  • Fruit

    • 🍒 ½ cốc nam việt quất khô cắt nhỏ

  • Oil & Flavor

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🍋 1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
    • 🌿 1 muỗng canh lá thơm tươi thái nhỏ
    • ¼ muỗng cà phê bột quế
    • 🧄 1 tép tỏi, nghiền nát

  • Nuts

    • 3 muỗng canh hạt pecan băm nhỏ

  • Seasoning

    • 🧂 Muối vừa ăn

BƯỚC

1

Đổ đậu cannellini ra và giữ lại phần nước.

2

Cho đậu cannellini, nam việt quất, dầu ô liu, nước cốt chanh, lá thơm, quế và tỏi vào máy xay thực phẩm; xay nhuyễn.

3

Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể làm loãng bằng cách trộn một ít nước đậu đã giữ lại để đạt độ sánh mong muốn.

4

Trộn hạt pecan băm nhỏ và nêm muối theo khẩu vị.

5

Bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng.

6

Trang trí thêm với nam việt quất, hạt pecan và một chút dầu ô liu trước khi dùng nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với bánh pita nướng, bánh quy giòn, crostini hoặc rau củ tươi để tạo nhiều kết cấu khác nhau.Nếu còn dư hummus, bạn có thể dùng làm lớp phủ cho món sandwich thịt gà tây.Đảm bảo tất cả nguyên liệu, đặc biệt là nam việt quất khô và đậu đóng hộp, đều tươi để tối đa hóa hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.