env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy Biscotti hạnh nhân nam việt quất

Chi phí $7.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 15 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🍚 1 cốc đường trắng
    • 🧂 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối nở

  • Thành phần ướt

    • 🥚 2 lòng trắng trứng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần trộn thêm

    • 🌰 ¾ cốc hạnh nhân cắt lát
    • 🍒 1 cốc nam việt quất sấy khô có đường

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 325 độ F (170 độ C).

2

Trộn các thành phần khô trong một tô trộn cỡ vừa. Đánh đều lòng trắng trứng, trứng và chiết xuất vani hoặc hạnh nhân trong một tô trộn riêng.

3

Thêm hỗn hợp trứng vào các thành phần khô, trộn vừa đủ ẩm bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình. Thêm nam việt quất khô và hạnh nhân; trộn kỹ.

4

Trên bề mặt đã phủ bột, chia bột thành hai phần và ấn mỗi nửa thành một khúc dài khoảng 14 inch và dày 1 1/2 inch. Đặt lên khay nướng và nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi cứng. Để nguội trên giá dây khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi đủ mát để xử lý.

5

Cắt bánh quy theo đường chéo thành từng lát dày 1/2 inch. Giảm nhiệt độ lò xuống 300 độ F (150 độ C). Đặt các lát bánh quy đứng thẳng trên khay nướng, cách nhau khoảng 1 inch, và nướng thêm 20 phút. Để nguội và bảo quản trong hộp đựng không kín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

189

Calo

  • 4g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị hạnh nhân đậm hơn, thay thế chiết xuất hạnh nhân cho vani.Những chiếc bánh quy này bảo quản tốt trong hộp kín, rất thích hợp để làm quà tặng.Đảm bảo các khúc bánh quy hoàn toàn nguội trước khi cắt để tránh vụn vỡ.Hãy thoải mái thử nghiệm với các loại trái cây khô hoặc hạt khác, chẳng hạn như mơ hoặc hạt phỉ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.