env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Omelet cua

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu ăn

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🥔 1 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍅 1 quả cà chua nhỏ, cắt hạt lựu
    • ¼ chén đậu Hà Lan
    • 1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ

  • Hải sản

    • 🦀 ¼ pound thịt cua tươi, ráo nước và tơi ra

  • Gia vị và Gia vị

    • 🧂 Muối và tiêu vừa ăn

  • Khác

    • 1 (1.5 ounce) hộp nho khô
    • 🥚 3 quả trứng, đánh tan

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Chiên khoai tây trong dầu nóng đến khi chín mềm, khoảng 5 đến 7 phút. Dùng muỗng có lỗ để chuyển khoai tây lên đĩa lót giấy thấm dầu, để lại dầu thừa trong chảo.

2

Trở lại chảo trên lửa vừa. Xào hành tây và tỏi trong dầu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm cua vào chảo và nêm muối và tiêu; đảo đều. Đậy nắp chảo và nấu trong 2 phút. Cho cà chua vào hỗn hợp và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm nho khô, đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ; khuấy đều và nấu thêm 2 phút.

3

Đổ trứng lên hỗn hợp trong chảo. Nấu đến khi trứng đông lại, khoảng 2 đến 3 phút. Lật omelet và nấu thêm 1 phút nữa. Chuyển ra đĩa và dùng nóng kèm với khoai tây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

165

Calo

  • 8g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt cua tươi để có hương vị tốt nhất, nhưng có thể thay thế bằng cua đóng hộp nếu không có cua tươi.Chắc chắn không nấu quá chín trứng để giữ được kết cấu xốp của omelet.Phối hợp món này với salad hoặc bánh mì giòn để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.