env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Perogi Phô Mai Cottage

Chi phí $4, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Số suất
  • $4

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • 1 ¾ cốc phô mai cottage khô
    • 🧂 1 ¾ thìa cà phê muối, chia làm hai phần
    • 🥚 2 lòng đỏ trứng

  • Bột

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ thìa cà phê bột nở
    • 💧 ¾ cốc nước lạnh
    • 2 thìa canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Trộn phô mai cottage, lòng đỏ trứng và 3/4 thìa cà phê muối trong một tô vừa; để riêng.

2

Trộn đều bột mì, 1 thìa cà phê muối còn lại và bột nở trong một tô riêng. Thêm nước lạnh và dầu; trộn hoặc nhào đến khi thành một khối bột mịn.

3

Cán bột trên bề mặt có rắc ít bột; cắt thành các hình tròn đường kính 3 inch bằng ly, hộp hoặc khuôn cắt bánh quy. Đặt một thìa nhân phô mai lên mỗi hình tròn. Gập đôi và bóp mép để bịt kín.

4

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm ít muối. Thả nhẹ nhàng các chiếc bánh perogi vào nước; nấu cho đến khi chúng nổi lên, khoảng 3 đến 4 phút. Vớt ra khỏi nước bằng muôi có lỗ; đặt lên giá làm nguội đặt trên khay nướng để ráo nước.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

131

Calo

  • 7g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Perogi có vị ngon cả khi luộc và chiên; thử chiên trong một ít bơ để có hương vị đậm đà hơn.Dùng kèm với kem chua hoặc nước sốt yêu thích của bạn để thưởng thức tối đa.Bạn có thể dễ dàng gấp đôi hoặc gấp ba công thức này để nấu hàng loạt và đông lạnh phần dư thừa để chế biến bữa ăn nhanh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.