env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Cornish Pastie II

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Bột làm bánh

    • 1 công thức bột làm vỏ bánh pie (10 inch) hai lớp

  • Rau củ

    • 🥔 2 cốc khoai tây cắt lát mỏng
    • 🧅 ½ cốc hành tây cắt lát

  • Thịt

    • 🥩 ½ pound thịt thăn bò không xương, cắt thành dải mỏng

  • Gia vị

    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối
    • 1 chút tiêu đen xay

  • Bơ

    • 🧈 2 thìa bơ

BƯỚC

1

Chia bột làm ba phần bằng nhau. Cán 1/3 thành hình chữ nhật 8x15 inch. Cắt và tỉa mép để tạo ra hai hình vuông 7 inch. Đặt chúng lên khay nướng. Lặp lại với hai phần bột còn lại.

2

Xếp một lớp khoai tây lên nửa mỗi miếng bột vuông, sau đó xếp lớp hành tây và tiếp theo là thịt bò. Rắc muối, tiêu và chấm thêm bơ.

3

Làm ướt mép bột bằng nước lạnh và gấp đôi lại để tạo thành hình tam giác; ép chặt mép để tạo niêm phong kín. Việc này giữ hơi và làm nhân mềm.

4

Nướng ở nhiệt độ 375°F (190°C) trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm. Dùng nóng kèm với tương ớt, tương cà hoặc dưa muối; hoặc dùng nguội cho món sandwich.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

518

Calo

  • 14g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo mép được niêm phong chặt để giữ hơi và làm nhân mềm.Bạn có thể thay thế thịt thăn bò bằng thịt gà hoặc thịt lợn để có các biến thể khác nhau.Dùng kèm với nước sốt chấm yêu thích của bạn để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.