env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Cornish với cơm nhồi

Chi phí $12, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Nhồi

    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
    • 🧅 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
    • ⅓ chén gạo hoang dại chưa nấu
    • 💧 1 chén nước
    • 1 viên bột gà
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Món chính

    • 2 con gà Cornish
    • 🧂 muối tùy khẩu vị
    • 🧈 ¼ chén bơ đun chảy

BƯỚC

1

Đun chảy 3 muỗng canh bơ trong một nồi cỡ vừa trên lửa vừa. Khuấy đều hạnh nhân, hành tây và gạo hoang dại. Xào từ 5 đến 10 phút. Trộn nước, viên bột gà và ½ muỗng cà phê muối. Đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 45 phút cho đến khi gạo mềm và dễ dàng tơi ra bằng nĩa.

2

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C).

3

Ướp gà Cornish bên trong và bên ngoài với muối, và nhồi hỗn hợp gạo. Đặt gà lên giá trong khay nướng, phần ngực hướng lên trên. Phết ¼ chén bơ đun chảy.

4

Che khay nướng và nấu gà trong 30 phút trong lò đã làm nóng trước. Gỡ bỏ lớp che phủ và tiếp tục nấu trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt gà không còn màu hồng và nước chảy ra trong.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

397

Calo

  • 16g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu gạo hoang dại không có sẵn, thay thế bằng gói hỗn hợp gạo hoang dại.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi như hương thảo hoặc kinh giới vào hỗn hợp nhồi gạo.Theo dõi thời gian nấu để đảm bảo gà không bị khô.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.