env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Relish Ngô

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 112 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🌽 8 bắp ngô, bóc vỏ và làm sạch
    • 🍅 2 pound cà chua - bóc vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ thô
    • 1 ½ cốc ớt chuông xanh cắt nhỏ
    • ¾ cốc ớt chuông đỏ cắt nhỏ
    • 🧅 1 cốc hành tây cắt nhỏ
    • 🥒 ½ quả dưa chuột, cắt nhỏ

  • Gia vị

    • 🍎 2 cốc giấm táo
    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 1 muỗng cà phê hạt cần tây
    • 1 muỗng cà phê hạt mù tạt

BƯỚC

1

Cắt hạt ngô khỏi lõi. Cạo các lõi bằng một chiếc thìa lớn để lấy bất kỳ nước nào còn lại.

2

Đặt ngô và nước vào một nồi lớn; thêm cà chua, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây và dưa chuột.

3

Trộn giấm táo, đường, muối, hạt cần tây và hạt mù tạt trong một bát vừa; đổ lên hỗn hợp rau trong nồi. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.

4

Đóng hỗn hợp relish vào các lọ đã được tiệt trùng nóng, đổ đầy đến cách miệng lọ khoảng 1/4 inch. Dùng dao sạch hoặc dụng cụ mỏng quét xung quanh bên trong lọ để loại bỏ bất kỳ bọt khí nào. Lau sạch mép bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ cặn. Đậy kín bằng nắp tiệt trùng và vặn chặt vòng vít. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

17

Calo

  • 0g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng ngô mùa hè tươi để có hương vị tốt nhất.Tiệt trùng các lọ đúng cách để đảm bảo bảo quản an toàn.Món relish này là một ý tưởng quà tặng tuyệt vời, chỉ cần thêm nhãn đẹp!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.