env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Salad Dưa Chuột Kiểu Din Tai Fung

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥒 1 (1 1/4 pound) dưa chuột Anh

  • Gia vị và Nước chấm

    • 🧂 1 thìa cà phê muối kosher
    • 2 thìa canh xì dầu
    • 2 thìa canh giấm gạo
    • 🧄 2 tép tỏi
    • 1 1/2 thìa cà phê đường
    • 1 1/2 thìa cà phê dầu mè rang
    • 1 1/2 thìa cà phê dầu ớt

BƯỚC

1

Cho dưa chuột vào một bát lớn. Rắc muối và để yên trong 30 phút.

2

Rửa sạch dưa chuột bằng nước để loại bỏ muối, sau đó thấm khô bằng khăn giấy.

3

Trong một bát khác, khuấy đều xì dầu, giấm, tỏi, đường, dầu mè và dầu ớt cho đến khi mịn.

4

Thêm lát dưa chuột vào hỗn hợp dầu; trộn đều. Để yên trong 10 phút. Dùng ngay.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

43

Calo

  • 1g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ cay, rắc thêm vài lát ớt nghiền trước khi dùng.Sử dụng tỏi tươi để có hương vị đậm đà hơn.Các lát dưa chuột có thể được làm lạnh trong 10 phút trước khi trộn với nước sốt để có món salad giòn và lạnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.