Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp dầu vào khay nướng vuông 9 inch.

Trộn đường, bột mì, bột ca cao, muối và bột nở trong một tô trộn.

Đánh đều bơ, trứng và vani trong một tô riêng. Thêm hỗn hợp bơ vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi kết hợp tốt.

Đổ 1/2 lượng bột vào khay nướng đã chuẩn bị và làm phẳng bằng spatula. Xếp 16 bánh Oreo thành một lớp đều (4 hàng, mỗi hàng 4 bánh), sau đó phủ 1/2 lượng bột còn lại lên trên.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh chuyển màu nâu và phần giữa đã chín, từ 30 đến 35 phút.

Lấy khay ra khỏi lò và đặt lên giá sắt. Để bánh nguội hoàn toàn, ít nhất 30 phút.

Nghiền 12 bánh Oreo còn lại. Cho kem đánh bông vào bát và trộn đều với bánh nghiền; phết hỗn hợp này lên trên bánh brownies.

Nghiền nốt 4 bánh còn lại; rắc đều lên trên hỗn hợp kem.