env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy bơ

Chi phí $5.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 24 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa / Chất béo

    • 🧈 ¾ cup bơ, làm mềm

  • Đường

    • ¾ cup đường nâu
    • ¾ cup đường trắng
    • ⅓ cup đường trắng

  • Bơ hạt

    • ½ cup bơ bánh speculoos, như Biscoff
    • ½ cup bơ đậu phộng

  • Nguyên liệu khô

    • 🌾 2 cups bột mì đa dụng
    • ½ teaspoon baking soda
    • ½ teaspoon bột nở
    • 🧂 ¼ teaspoon muối

  • Trứng

    • 🥚 1 quả trứng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót khay nướng bằng giấy nến.

2

Đánh bơ, đường nâu và 3/4 cup đường trắng với máy trộn điện trong một tô lớn đến khi mịn. Thêm bơ bánh và bơ đậu phộng; đánh đến khi bông xốp.

3

Trộn bột mì, trứng, baking soda, bột nở và muối vào hỗn hợp bơ đến khi bột kết dính. Vo bột thành những viên nhỏ kích thước 1 thìa cà phê.

4

Rải 1/3 cup đường vào một chiếc đĩa nông. Lăn các viên bột qua đường để phủ đều và sắp lên khay nướng đã chuẩn bị. Nhấn nhẹ lên các viên bột hai lần bằng nĩa theo hình ô vuông chéo.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi có màu vàng nâu, khoảng 12 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

201

Calo

  • 3g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bơ ở nhiệt độ phòng để có kết cấu tốt hơn.Nhấn nhẹ các viên bột bằng nĩa để tránh làm vỡ bánh quy.Bảo quản bánh quy thừa trong hộp kín để giữ độ tươi.Nếu thích giòn hơn, hãy cân nhắc thêm hạt nghiền nhỏ vào công thức.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.