Trộn thịt bò xay, nước, 1/2 cốc hành tây cắt hạt lựu, tương cà, bơ, tỏi, bột ớt, muối, tiêu đen, thì là, muối cần tây và ớt cayenne trong một nồi. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và bắt đầu sủi bọt.

Đun nhỏ lửa hỗn hợp thịt bò ở nhiệt độ trung bình-thấp, khuấy thỉnh thoảng, cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 1 giờ.

Đun sôi một nồi nước lớn. Nấu xúc xích trong nước sôi cho đến khi nóng đều, khoảng 5 đến 7 phút.

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Làm nóng bánh mì trên khay nướng trong lò khoảng 2 đến 3 phút.