env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Cà Chua Dưa Chuột Lạnh

Chi phí $6.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 2 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu

    • ½ thìa canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vàng cỡ vừa, thái nhỏ thô
    • 🍅 4 quả cà chua cỡ vừa, thái nhỏ thô
    • 🥒 ½ quả dưa chuột, thái nhỏ thô

  • Sản phẩm từ sữa

    • ¼ cốc sữa dừa
    • 1 ½ thìa canh sốt mayonnaise
    • 🥛 1 thìa canh kem đặc

  • Gia vị và thảo mộc

    • 3 thìa cà phê vỏ chanh bào
    • ¼ thìa cà phê bột cà ri Maharaja
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê lá bạc hà tươi thái nhỏ
    • 1 chút tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo vừa ở lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong 3 phút. Thêm cà chua và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi cà chua bắt đầu tiết ra nước, khoảng 2 phút. Tắt bếp và để nguội nhẹ, từ 5 đến 10 phút.

2

Xay nhuyễn hỗn hợp cà chua bằng máy xay điện bằng cách nhấn xung vài lần. Thêm dưa chuột và nhấn xung cho đến khi được cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm sữa dừa, sốt mayonnaise, kem đặc, vỏ chanh, bột cà ri và muối; nhấn xung cho đến khi trộn đều.

3

Đổ súp vào một hộp đựng hoặc tô và làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Múc ra tô và trang trí với lá bạc hà và tiêu trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

266

Calo

  • 4g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chuẩn bị món súp này trước cho những ngày bận rộn để tiết kiệm thời gian.Sử dụng cà chua tươi từ vườn để có hương vị đậm đà hơn.Tùy chỉnh phần trang trí với các loại thảo mộc tươi khác hoặc phô mai feta nghiền vụn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.