env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Món Salad Mì Ống và Cá Ngừ Lạnh

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🐟 2 lon cá ngừ (5 ounce), để ráo nước
    • 🥚 3 quả trứng lớn

  • Carbohydrates

    • 2 ¾ cốc mì ống

  • Vegetables

    • ½ gói (10 ounce) đậu Hà Lan đông lạnh

  • Condiments and Seasonings

    • 3 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đặt trứng vào nồi và đổ ngập nước. Đun sôi, tắt bếp và để trứng trong nước nóng trong 15 phút. Lấy trứng ra khỏi nước nóng, làm nguội dưới vòi nước lạnh và bóc vỏ.

2

Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Thêm mì ống và nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vừa chín tới; sau đó đổ ra và rửa dưới nước lạnh.

3

Cho đậu Hà Lan đông lạnh vào rây và rửa bằng nước nóng; để ráo nước kỹ.

4

Cho mì ống và đậu Hà Lan vào một tô lớn. Cắt nhỏ trứng và thêm vào tô. Cho cá ngừ vào tô, tách rời ra từng miếng nhỏ.

5

Khuấy từ từ sốt mayonnaise vào hỗn hợp cá ngừ, một ít mỗi lần, cho đến khi hỗn hợp mềm nhưng không quá nhão. Nêm muối và tiêu rồi trộn đều lần cuối. Phủ kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

342

Calo

  • 22g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị vào tối hôm trước để tiết kiệm thời gian, vì món salad sẽ ngon hơn khi được làm lạnh hoàn toàn.Dùng kèm với lá xà lách để tăng thêm phần trình bày và độ tươi mát.Thay thế gà cho cá ngừ nếu muốn.Kết hợp món ăn với bánh quy giòn hoặc bánh mì tươi để tạo kết cấu bổ sung.Sử dụng sốt mayonnaise ít béo để giảm lượng chất béo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.