env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mousse Cà Phê-Chuối

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Chất tạo ngọt

    • 30 kẹo dẻo thông thường

  • Đồ uống

    • ☕ ⅓ cốc cà phê đen mạnh

  • Hương liệu

    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Trái cây

    • 🍌 1 quả chuối chín, nghiền nhuyễn

  • Sữa và sản phẩm từ sữa

    • 🥛 1 cốc kem tươi đánh bông

  • Trang trí

    • 🍫 1 thìa sô cô la bào nhỏ, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đặt một cái bát kim loại và que đánh kim loại vào tủ lạnh để làm lạnh ít nhất 15 phút.

2

Đun chảy kẹo dẻo và cà phê cùng nhau trong phần trên của nồi đun cách thủy ở nhiệt độ thấp, khuấy đều và cạo các cạnh bằng một chiếc spatula cao su để tránh bị cháy. Khuấy chuối và chiết xuất vani vào hỗn hợp kẹo dẻo; để sang một bên cho nguội.

3

Đổ kem vào bát đã được làm lạnh và đánh bằng máy trộn điện với que đánh lạnh ở tốc độ cao cho đến khi tạo chóp cứng. Nhẹ nhàng gấp kem đã đánh bông vào hỗn hợp kẹo dẻo cho đến khi hòa quyện tốt.

4

Múc hoặc bóp hỗn hợp vào các món tráng miệng nhỏ; trang trí với vụn sô cô la. Làm lạnh cho đến khi mát, ít nhất 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

208

Calo

  • 1g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bát và que đánh để đảm bảo kem được đánh bông đúng cách.Sử dụng cà phê mạnh để tăng cường hương vị của món tráng miệng.Bạn có thể thay thế trang trí sô cô la bằng bột ca cao hoặc chip sô cô la để thay đổi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.