Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch.

Đổ nước sôi lên yến mạch trong một bát nhỏ. Trộn đều và để sang một bên cho nguội.

Đánh đường nâu, đường trắng, bơ và trứng trong một bát lớn đến khi hỗn hợp mịn. Trộn bột mì, bột nở, quế, nhục đậu khấu và muối. Khuấy yến mạch đã nguội vào hỗn hợp cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào khay đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến khi que thử chọc vào giữa chiếc bánh ra sạch, khoảng 35 phút.

Trong khi bánh đang nướng, làm lớp phủ: Kết hợp dừa, đường trắng và đường nâu trong một bát trộn. Thêm bơ tan chảy, kem đặc và vani; khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.

Lấy bánh ra khỏi lò; bật chế độ nướng.

Đặt từng muỗng nhỏ hỗn hợp phủ lên trên bánh, sau đó cẩn thận trải đều thành một lớp phủ toàn bộ bề mặt.