NGUYÊN LIỆU

• Protein

  • 🥩 1,8 kg thịt bò brisket

• Liquids

  • 💧 1 lít nước
  • 🥥 1 lon (400 ml) sữa dừa

• Seasonings

  • 🍅 2 muỗng canh bột cà chua
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê ớt đỏ curry paste
  • 1 muỗng cà phê hạt mùi tây nghiền
  • 🍃 2 lá nguyệt quế

• Vegetables

  • 🧅 1 củ hành tây, cắt thành từng miếng lớn
  • 🥬 2 cọng cần tây, cắt thành từng miếng lớn
  • 🥕 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn
  • 🥔 0,5 kg khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn
  • 🥬 ½ cái bắp cải nhỏ, bỏ lõi và cắt thành từng miếng lớn