env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Cá Dừa Chanh

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Cá

    • 🐟 1 1/2 pound fillet cá tuyết, hoặc loại cá trắng chắc khác

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê tiêu
    • 2 thìa canh dầu cọ hoặc dầu ô liu
    • 1 thìa canh Old Bay

  • Rau củ

    • 1 nhánh cần tây, thái nhỏ
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 thìa canh gừng tươi
    • 1/4 cốc hành lá

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua nướng
    • 🥥 1 (14 ounce) hộp sữa dừa

BƯỚC

1

Thấm khô cá bằng khăn giấy. Ướp cá với muối và tiêu, vắt nước cốt chanh lên từng miếng fillet và nhẹ nhàng xoa đều. Để qua một bên.

2

Đun nóng dầu trong nồi Dutch oven ở lửa vừa. Thêm hành tây, ớt đỏ, ớt xanh, ớt vàng và cần tây; nấu trong 1 đến 2 phút.

3

Thêm tỏi, gừng và gia vị Old Bay. Nấu cho đến khi ớt chuông bắt đầu mềm, khoảng 3 đến 5 phút.

4

Thêm cà chua và hành lá, đun sôi nhẹ và nấu, không đậy nắp, trong 3 đến 5 phút.

5

Đặt các miếng cá lên trên rau và đổ sữa dừa lên hỗn hợp.

6

Đun súp đến khi sôi nhẹ, giảm lửa xuống thấp, đậy nắp và ninh trong 15 phút. Nếm thử; điều chỉnh gia vị với muối và nước cốt chanh theo khẩu vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

413

Calo

  • 31g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nước cốt chanh tươi để có hương vị tốt nhất.Bạn có thể thay thế cá tuyết bằng các loại cá trắng chắc khác như cá tuyết đen hoặc cá bơn.Để tăng độ cay, thêm một chút ớt cayenne hoặc hạt ớt đỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.