Tiramisu Truyền Thống
Chi phí $25, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Số suất
- $25
Tiramisu Truyền Thống
Chi phí $25, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Số suất
- $25
NGUYÊN LIỆU
Sữa chế phẩm
- 🥚 6 lòng đỏ trứng
- 🧂 1 ¼ cốc đường trắng
- 🧀 1 ¼ cốc phô mai mascarpone
- 🥛 1 ¾ cốc kem đánh bông đặc
Bột mì bánh ngọt
- 2 gói (12 ounce) bánh quy ladyfingers
Chất tạo hương
- 🍹 ⅓ cốc rượu mùi cà phê
- 🍫 1 thìa cà phê bột ca cao không đường, để rắc lên
- 🍫 1 thanh sô cô la bán ngọt (1 ounce)
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Kết hợp lòng đỏ trứng và đường trong phần trên của nồi hấp đôi, trên nước sôi. Giảm nhiệt độ xuống thấp và nấu trong khoảng 10 phút, khuấy liên tục. Tắt bếp và đánh bông lòng đỏ đến khi đặc và có màu vàng chanh.
Thêm phô mai mascarpone vào lòng đỏ đã đánh bông. Đánh đều cho đến khi kết hợp.
Trong một bát riêng biệt, đánh kem đến khi cứng. Nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp lòng đỏ và để qua một bên.
Tách đôi bánh quy ladyfingers và xếp đáy và thành của một bát thủy tinh lớn. Phết rượu mùi cà phê lên.
Múc một nửa phần kem phủ lên bánh quy ladyfingers.
Lặp lại lớp bánh quy, rượu mùi cà phê và kem phủ.
Trang trí bằng bột ca cao và vụn sô cô la. Để tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm.
Thưởng thức món tiramisu của bạn!
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
568
Calo
- 10gProtein
- 60gCarbohydrate
- 32gChất béo
💡 Mẹo
Để tiramisu trong tủ lạnh qua đêm để cải thiện hương vị và kết cấu.Sử dụng phô mai mascarpone chất lượng cao để có kết quả kem nhất.Phết nhẹ bánh quy ladyfingers với rượu mùi cà phê để tránh bị nhão.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.