env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Mì Spaghetti Carbonara cổ điển

Chi phí $12.5, lưu $7.5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 5 oz pancetta cắt nhỏ

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧀 3/4 cup phô mai Parmesan bào

  • Mì Ý

    • 🍝 12 oz mì spaghetti

  • Trứng

    • 🥚 2 quả trứng lớn

  • Gia vị

    • 🌶 1 tsp tiêu đen xay nhuyễn

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước đã thêm muối và nấu mì spaghetti đến độ chín vừa tới.

2

Chiên pancetta trên chảo với lửa vừa đến khi giòn. Đưa ra khỏi bếp.

3

Đánh đều trứng, phô mai Parmesan và tiêu đen trong một bát.

4

Trộn mì spaghetti đã nấu chín với pancetta. Dần dần thêm hỗn hợp trứng, xóc nhanh để tránh trứng bị chín vón cục.

5

Dọn lên ngay và thêm một chút phô mai Parmesan và tiêu đen.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

540

Calo

  • 21g
    Protein
  • 62g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng phô mai Parmesan mới bào để tăng hương vị.Dọn lên khi nóng vì phô mai có thể bị vón cục khi nguội.Dùng pancetta chưa hun khói hoặc thay bằng thịt xông khói nếu không có.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.