env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cơm Pilaf Truyền Thống

Chi phí $7, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 ½ củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
    • 🍚 2 chén gạo trắng hạt dài
    • 🥣 3 chén nước dùng gà
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối
    • 🌶 ¼ muỗng cà phê tiêu cayenne
    • 1 nhúm nghệ tây (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun chảy bơ và dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; nấu và khuấy đều đến khi có màu vàng nhẹ, từ 7 đến 8 phút. Tắt bếp.

3

Cho gạo vào khay nướng cỡ 9x13 inch. Thêm hành tây và khuấy đều cho đến khi gạo được phủ đều. Đặt khay lên một tấm nướng.

4

Kết hợp nước dùng gà, muối, tiêu cayenne và nghệ tây trong một nồi. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

5

Đổ hỗn hợp nước dùng lên gạo trong khay nướng và trộn đều. Dàn đều hỗn hợp dọc theo đáy khay và đậy kín bằng giấy nhôm chất lượng cao.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 35 phút.

7

Lấy ra khỏi lò và để yên, vẫn đậy kín, trong 10 phút. Gỡ bỏ giấy nhôm và xới gạo bằng nĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

312

Calo

  • 5g
    Protein
  • 52g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm lá nguyệt quế hoặc các loại thảo mộc tươi như cỏ xạ hương vào nước dùng gà.Sử dụng nghệ tây chất lượng cao để có kết quả tốt nhất, nhưng có thể bỏ qua nếu không có.Món ăn này rất hợp với rau nướng hoặc gà nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.