Khoai tây chiên kiểu cổ điển
Chi phí $3, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Số suất
- $3
Khoai tây chiên kiểu cổ điển
Chi phí $3, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Số suất
- $3
NGUYÊN LIỆU
Khoai tây
- 🥔 2 củ khoai tây vàng, gọt vỏ
Bơ và gia vị
- 3 muỗng canh bơ trong
- 1 nhúm ớt cayenne, hoặc theo khẩu vị
- 1 nhúm paprika, hoặc theo khẩu vị
- 🧂 Muối, theo khẩu vị
- Tiêu đen xay, theo khẩu vị
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Cắt nhỏ khoai tây vào một cái tô lớn đựng nước lạnh. Khuấy đều cho đến khi nước đục; đổ nước đi và tiếp tục ngâm khoai tây với nước lạnh mới. Khuấy lại để hòa tan tinh bột dư thừa. Đổ ráo khoai tây thật kỹ, thấm khô bằng khăn giấy và vắt hết độ ẩm còn lại.
Đun nóng bơ trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Rắc đều khoai tây cắt nhỏ vào bơ nóng thành một lớp đều; nêm thêm ớt cayenne, paprika, muối và tiêu đen.
Nấu khoai tây cho đến khi phần dưới cùng hình thành lớp vỏ nâu, khoảng 5 phút. Lật hoặc đảo và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây có màu nâu và giòn đều khắp, khoảng 5 phút nữa.
Thưởng thức!
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
334
Calo
- 4gProtein
- 38gCarbohydrate
- 19gChất béo
💡 Mẹo
Đảm bảo khoai tây hoàn toàn khô để đạt được độ giòn tối đa.Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn để có hương vị cá nhân hóa hơn.Bơ trong ngăn ngừa cháy và giúp tạo lớp vỏ đồng đều.Sử dụng chảo chống dính để dễ dàng lật và vệ sinh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.