Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F. Phun dầu ăn lên 12 cốc bánh muffin.

Trộn 2 thìa canh đường và 1/2 thìa cà phê quế trong một bát nhỏ; để sang một bên.

Trong một bát lớn, trộn ngũ cốc và sữa rồi để sang một bên trong 5 phút.

Trộn lượng đường và quế còn lại, bột mì, bột nở và muối nở trong một bát khác.

Đánh đều bí ngô, trứng và vani vào hỗn hợp ngũ cốc từ bước 4.

Gập nhẹ hỗn hợp khô từ bước 5. Cẩn thận không trộn quá nhiều.

Múc bột vào các cốc bánh muffin đã chuẩn bị.

Rắc hạt hồ đào và hỗn hợp đường-quế từ bước 3 lên trên.