env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy Cinnamon Hazelnut Biscotti

Chi phí $8, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 30 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ¾ cốc bơ
    • 🍬 1 cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê quế xay
    • 🧂 ¾ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần trộn thêm

    • 🌰 1 cốc hạt phỉ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ lên khay nướng hoặc lót bằng giấy nến.

2

Trong một bát vừa, đánh kem bơ và đường cho đến khi nhẹ và bông xốp. Đánh đều trứng và vani.

3

Rây đều bột mì, quế, bột nở và muối; trộn vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều hạt phỉ.

4

Tạo hình bột thành hai thanh dài 12 inch; đặt lên khay nướng đã chuẩn bị và ép xuống độ dày 1/2 inch.

5

Nướng trong khoảng 30 phút trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi các cạnh có màu vàng và phần giữa cứng. Lấy ra khỏi lò để nguội trên khay.

6

Khi các thanh đã đủ nguội để xử lý, dùng dao răng cưa cắt chéo các thanh thành từng lát dày 1/2 inch.

7

Đặt các lát trở lại khay nướng và nướng thêm 10 phút nữa, lật mặt một lần.

8

Để nguội hoàn toàn và bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

138

Calo

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có độ giòn hơn, hãy rang hạt phỉ trước khi thêm vào bột.Cắt bánh quy đều để đảm bảo nướng đồng đều.Bảo quản trong hộp kín để giữ độ tươi ngon trong tối đa 2 tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.