env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Scone Táo Quế

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 1 ¾ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê quế xay
    • 🧂 1 chút muối

  • Thành phần ướt và các thành phần khác

    • 🧈 ¼ cốc bơ không muối, lạnh, cắt thành miếng
    • 🍏 1 ½ quả táo Granny Smith vừa, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt hạt lựu
    • 🧂 7 thìa đường nâu, chia
    • 🥛 ½ cốc sữa tươi
    • 🥛 1 thìa sữa tươi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300°F (150°C). Phủ mỡ lên khay nướng.

2

Rây bột mì, bột nở, muối nở, quế và muối vào tô trộn; trộn đều với bơ. Thêm táo và 6 thìa đường nâu. Thêm 1/2 cốc sữa; nhào thành khối bột.

3

Ép thành hình tròn có đường kính từ 6 đến 7 inch trên khay nướng đã chuẩn bị. Phết 1 thìa sữa; rắc thêm 1 thìa đường nâu còn lại. Cắt dấu thành 8 phần mà không cắt hoàn toàn.

4

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi vàng, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

220

Calo

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng táo vừa gọt vỏ để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Phục vụ bánh scone khi còn ấm để có trải nghiệm vị giác tốt hơn với bơ hoặc kem đánh bông.Tránh nhào bột quá kỹ để đảm bảo bánh scone vẫn mềm và ẩm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.