Salad Chwinamul Ssamjang
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Số suất
- $5
Salad Chwinamul Ssamjang
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 150g chwinamul (Rau rừng Hàn Quốc)
- 🧅 1/3 cọng hành lá
Gia vị
- 🧂 1/2 muỗng canh muối
- 🌰 1 muỗng canh hạt mè
- 2 muỗng canh ssamjang (Tương đậu Hàn Quốc)
- 🧄 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 🧅 2 muỗng canh hành lá băm
- 🍬 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh dầu tía tô
BƯỚC
1
Lặt bỏ phần cuống cứng của chwinamul, chỉ giữ lại phần cuống mềm và lá.
2
Thái nhỏ hành lá.
3
Đun sôi nước, cho muối vào và chần sơ chwinamul.
4
Rửa chwinamul đã chần qua nước lạnh và vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa.
5
Trộn ssamjang, tỏi băm, hành lá băm, đường, nước mắm và dầu tía tô để tạo sốt.
6
Kết hợp sốt với chwinamul và trộn đều.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
120
Calo
- 3gProtein
- 8gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.Dùng kèm như món ăn phụ với cơm hoặc các món Hàn Quốc khác.Bạn có thể thay dầu tía tô bằng dầu mè nếu không có sẵn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.