
Súp bí ngô và cà chua đặc
Chi phí $10, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Số suất
- $10
Súp bí ngô và cà chua đặc
Chi phí $10, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 🧈 1 muỗng canh bơ không muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 🧅 1 củ hành lớn, thái nhỏ
- 🎃 4 cốc bí ngô gọt vỏ và cắt khối
- 🥕 2 cốc cà rốt thái nhỏ
- 2 cốc cần tây thái nhỏ
- 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
Chất lỏng và gia vị
- 🥛 2 cốc sữa
- 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị Ý
- 1 muỗng canh bột ngô
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua thái hạt lựu không thêm muối
- 1 ¼ cốc nước dùng gà ít natri
- 🍅 1 (8 ounce) hộp sốt cà chua
- 🧂 1 ¼ muỗng cà phê muối
- ¾ muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng canh lá húng quế tươi thái nhỏ
BƯỚC
Đun chảy bơ và dầu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm hành và nấu, đảo đều cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm bí ngô, cà rốt, cần tây và tỏi. Nấu đến khi hơi mềm, khoảng 2 phút.
Thêm sữa và hỗn hợp gia vị Ý, khuấy đều để kết hợp. Từ từ thêm bột ngô và khuấy đều. Đun sôi, thêm cà chua, nước dùng và sốt cà chua. Đun sôi trở lại. Giảm lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi bí mềm, khoảng 45 phút.
Nêm muối và tiêu. Dọn ra ăn kèm với húng quế.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
283
Calo
- 10gProtein
- 44gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Hãy khuấy thường xuyên khi đun liu riu để tránh bị dính.Dùng máy xay để có được món súp mịn hơn nếu muốn.Có thể bảo quản phần thừa trong tủ đông tối đa 3 tháng để dùng làm bữa ăn nhanh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.