env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chorizo Latkes

Chi phí $10.0, lưu $15.0

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 18 Số suất
  • $10.0

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🥔 3 củ khoai tây, gọt vỏ
    • 🥚 2 quả trứng, đánh nhẹ
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay để nêm
    • 1 thìa cà phê dầu thực vật
    • 1 (1 pound) gói chorizo bò
    • 🧅 1 củ hành vàng, thái hạt lựu
    • 1 thìa súp dầu thực vật

BƯỚC

1

Bào khoai tây; vắt bỏ lượng nước thừa bằng khăn lau. Chuyển vào một tô lớn và trộn đều với trứng. Nêm muối và tiêu.

2

Đun nóng 1 thìa cà phê dầu trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm chorizo; nấu và đảo đều cho đến khi chuyển màu nâu, khoảng 4 đến 5 phút. Vớt ra, giữ lại 1 thìa cà phê mỡ trong chảo. Thêm hành; nấu và đảo đều cho đến khi hành trong suốt, khoảng 4 phút. Trộn đều vào khoai tây.

3

Đun nóng 1 thìa súp dầu trong chảo lớn khác đến gần khói. Thêm từng muỗng đầy hỗn hợp khoai tây; ấn nhẹ để dàn phẳng. Nấu đến khi vàng đều, khoảng 2 phút mỗi mặt. Tiếp tục với phần hỗn hợp khoai tây còn lại. Để ráo trên khăn giấy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

164

Calo

  • 8g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nóng kèm với kem chua và loại tương ớt yêu thích để tăng thêm hương vị.Để tiết kiệm thời gian, bào khoai tây bằng máy xử lý thực phẩm có đầu bào.Bạn có thể thay thế chorizo bò bằng lựa chọn thuần chay hoặc làm từ gà tây để có phiên bản nhẹ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.