env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Chocolate Snickerdoodles

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 50 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • ¾ cốc bột ca cao
    • 2 thìa cà phê cream of tartar
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 2 thìa cà phê quế xay

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc dầu ăn thực vật
    • 🥚 2 quả trứng

  • Chất tạo ngọt

    • 🍚 1 ¾ cốc đường trắng, chia ra

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Đánh 1 1/2 cốc đường, dầu ăn và trứng trong một bát bằng máy trộn điện cho đến khi kem mịn.

3

Rây bột, bột ca cao, cream of tartar, bột nở và muối vào một bát riêng; trộn đều vào hỗn hợp đường cho đến khi hòa quyện tốt.

4

Kết hợp 1/4 cốc đường còn lại với quế trong một bát nông hoặc trên đĩa.

5

Nặn bột thành các viên có đường kính 1 inch; lăn qua hỗn hợp đường-quế. Đặt lên khay nướng không phết dầu.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm và vàng nhẹ trên mặt, từ 6 đến 8 phút. Để nguội trên khay nướng trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn; bề mặt sẽ nứt ra khi chúng nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

90

Calo

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng muỗng múc bánh quy để đảm bảo kích thước bánh quy đều nhau.Không nướng quá lâu - lấy ra khỏi lò ngay khi bề mặt trông đã đặc và hơi vàng nhẹ.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ mềm mại.Thêm một chút bột cà phê để tăng cường hương vị sô cô la.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.