env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy Chocolate Rocky Road

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 38 Min
  • 24 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ½ cốc bơ
    • 🍫 1 cốc hạt sô cô la bán ngọt
    • 🥚 2 quả trứng
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thêm vào

    • 🌰 1 cốc quả óc chó băm nhỏ
    • 48 kẹo dẻo mini

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C). Trong một chảo nhỏ, đun chảy cùng nhau bơ và 1/2 cốc hạt sô cô la, khuấy thường xuyên. Tắt bếp và để nguội.

2

Trong một bát vừa, trộn đều hỗn hợp sô cô la đã đun chảy với đường, trứng và vani. Rây bột mì, bột nở và muối, sau đó khuấy vào hỗn hợp sô cô la. Cuối cùng, khuấy thêm hạt óc chó và phần sô cô la còn lại.

3

Nhấc từng muỗng bột tròn lên khay nướng chưa chuẩn bị. Ép một viên kẹo dẻo mini vào giữa mỗi chiếc bánh quy.

4

Nướng trong 7 đến 8 phút trong lò đã làm nóng trước, sau đó lấy ra khỏi khay nướng ngay lập tức để nguội trên giá kim loại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

171

Calo

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng để có độ đặc mịn đồng nhất của bột.Băm nhỏ hạt óc chó để đảm bảo chúng hòa quyện đều vào bánh quy.Để hỗn hợp sô cô la đun chảy nguội đúng cách để tránh nấu chín trứng khi trộn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.