env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Cupcake Sô cô la

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 16 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ⅓ cups bột mì đa dụng
    • ¾ cup bột ca cao không đường
    • 2 teaspoons bột nở
    • ¼ teaspoon baking soda
    • 🧂 ⅛ teaspoon muối

  • Thành phần ướt

    • 1 ½ cups đường trắng
    • 🧈 3 tablespoons bơ, làm mềm
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • ¾ teaspoon chiết xuất vani
    • 🥛 1 cup sữa

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót khay muffin bằng giấy hoặc vỏ bọc bằng giấy bạc.

2

Rây đều bột mì, ca cao, bột nở, baking soda và muối.

3

Đánh đều đường và bơ trong một tô lớn cho đến khi nhẹ và mịn.

4

Thêm trứng, từng quả một, đánh kỹ sau mỗi lần thêm. Khuấy đều vani. Thêm hỗn hợp bột vào hai lần, xen kẽ với sữa; đánh kỹ.

5

Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy 3/4 mỗi cốc.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi dùng que thử bánh, chọc vào giữa bánh, que sạch, từ 15 đến 17 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi phục vụ hoặc trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

158

Calo

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có bánh cupcake đặc biệt mềm, đừng trộn quá kỹ hỗn hợp bột.Sử dụng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng để có hỗn hợp mịn hơn.Hãy để bánh cupcake nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh kem tan chảy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.