env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh mì bí ngòi với vụn socola

Chi phí $8.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 16 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 3 cốc bí ngòi bào sợi
    • 2 cốc đường trắng
    • 1 cốc dầu thực vật
    • 1 muỗng canh chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 3 muỗng canh bột ca cao không đường
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • ¼ muỗng cà phê bột nổi

  • Thêm vào

    • ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • ½ cốc vụn socola

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (165°C). Bôi trơn và rắc bột vào hai khuôn bánh mì kích thước 8x4 inch.

2

Đánh trứng trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và xốp. Trộn đều bí ngòi, đường, dầu và vani.

3

Trộn đều bột mì, bột ca cao, muối, bột nở và bột nổi trong một bát riêng biệt; khuấy vào hỗn hợp bí ngòi. Trộn hạt và vụn socola. Đổ bột vào các khuôn bánh đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa ổ bánh ra sạch, khoảng 1 giờ.

5

Để bánh nghỉ trong khuôn khoảng 10 phút trước khi lấy ra để nguội hoàn toàn trên giá đỡ dây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

379

Calo

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bánh mì này có thể bảo quản trong tủ đông; cắt lát trước khi đông lạnh để rã đông nhanh chóng.Bạn có thể thay thế óc chó bằng hạt phỉ hoặc bỏ qua hạt để có phiên bản không hạt.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng vụn socola đen.Bào nhuyễn bí ngòi để có kết cấu bánh mịn hơn.Sử dụng giấy nến để lót khuôn bánh dễ dàng lấy ra hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.