env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh phô mai chocolate chip

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 1 ½ chén vụn bánh quy graham
    • ⅓ chén đường trắng
    • ⅓ chén bột cacao không đường
    • 🧈 ⅓ chén bơ, đun chảy

  • Phần nhân bánh phô mai

    • 3 gói (8 ounce) kem phô mai
    • 1 lon (14 ounce) sữa đặc có đường
    • 🥚 3 quả trứng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 chén chocolate chips nhỏ, chia làm hai phần
    • 1 thìa cà phê bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C).

2

Trộn vụn bánh quy graham, đường, cacao và bơ tan chảy cho phần đế. Ép hỗn hợp vào đáy và thành của một khay bánh springform 9 inch. Để sang một bên.

3

Đánh kem phô mai cho đến khi mịn. Từ từ thêm sữa đặc có đường trong khi tiếp tục đánh. Thêm trứng và chiết xuất vani, sau đó đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn.

4

Trộn 1/3 số chocolate chips với bột mì, sau đó trộn chúng vào hỗn hợp nhân bánh phô mai.

5

Đổ hỗn hợp nhân bánh phô mai lên phần đế. Rắc phần chocolate chips còn lại lên trên.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 1 giờ. Tắt lò và để bánh nguội bên trong lò với cửa đóng trong thêm 1 giờ nữa.

7

Làm lạnh cho đến khi bánh hoàn toàn mát trước khi tháo thành khay. Giữ lạnh cho đến khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

507

Calo

  • 10g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Trộn chocolate chips với bột mì sẽ ngăn chúng chìm xuống đáy.Sử dụng kem phô mai ở nhiệt độ phòng để dễ trộn hơn.Không mở cửa lò trong khi bánh đang nguội để tránh nứt bánh phô mai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.