Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (165°C). Bôi trơn và rắc bột vào ba khay nướng kích thước 8 inch.

Trộn hỗn hợp bánh, sữa, dầu, trứng và bột pudding vanilla tức thì trong một tô lớn; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện. Cạo xuống thành tô; tiếp tục đánh trong 4 phút ở tốc độ trung bình. Đổ bột vào các khay đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, khoảng 20 đến 25 phút. Để nguội trên giá dây trong 5 phút. Dùng dao bàn chạy quanh mép để nới lỏng; úp ngược bánh cẩn thận lên giá dây và để nguội khoảng 30 phút.

Đánh phô mai kem, đường bột và đường trắng trong một tô lớn cho đến khi mịn. Gập kem đánh bông, hạt pecan và sô cô la băm vào.