env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Buttermilk Sô Cô La với Whiskey và Hạnh Nhân

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 lớp vỏ bánh cho bánh pie 9 inch

  • Thành phần khô

    • 🍬 1 cốc đường trắng
    • 🍬 ½ cốc đường nâu nhạt
    • 🌾 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🍫 2 ½ muỗng canh bột ca cao đen
    • 1 ½ muỗng canh bột ngô
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 🥛 ½ cốc sữa chua
    • 🧈 ½ cốc bơ, đun chảy
    • 🥃 ¼ cốc whiskey
    • 1 muỗng cà phê bột vani đậu

  • Topping

    • 🌰 ¾ cốc hạnh nhân lát nướng

BƯỚC

1

Đặt vỏ bánh vào đĩa bánh pie. Để trong tủ lạnh từ 20 đến 30 phút.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

3

Trộn đường trắng, đường nâu, bột mì, bột ca cao, bột ngô và muối trong một bát nhỏ.

4

Đánh trứng, sữa chua, bơ, whiskey và bột vani trong một bát lớn. Thêm hỗn hợp đường và trộn đều cho đến khi mịn. Khuấy hạnh nhân bằng tay cho đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh đã ướp lạnh.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vỏ bánh có màu vàng và phần giữa đã đông, từ 50 đến 60 phút. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

415

Calo

  • 7g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế whiskey bằng rượu bourbon để có hương vị ngọt hơn.Bảo quản bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ để có các miếng cắt chắc hơn khi phục vụ.Sử dụng bột ca cao đen chất lượng cao để có hương vị sô cô la đậm đà hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.