env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Súp Đầu Sư Tử Trung Hoa

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 0,45 kg thịt lợn xay
  • Trứng / Sữa

    • 🥚 1 quả trứng
  • Gia vị & Nước sốt

    • 1 muỗng canh bột ngô
    • 2 muỗng cà phê dầu mè
    • 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
    • 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (MSG) (Tùy chọn)
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng canh xì dầu
  • Rau củ

    • 🧅 2 cây hành lá, thái nhỏ và chia đôi
    • 1 cây cải thảo, bỏ lõi và cắt thành từng miếng
  • Nước dùng

    • 2 cốc nước dùng gà ít natri
    • 2 cốc nước, hoặc tùy nhu cầu
  • Dầu nấu ăn

    • 1 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Trộn thịt lợn xay, trứng, bột ngô, dầu mè, gừng, bột ngọt (tùy chọn), muối và một nửa lượng hành lá trong một cái bát. Dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp được phân bố đồng đều. Để qua một bên.

2

Đun nóng dầu thực vật trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Xào cải thảo cho đến khi nó bắt đầu mềm (2-3 phút). Thêm nước dùng gà, nước và xì dầu. Đun sôi, sau đó hạ lửa xuống mức trung bình.

3

Vo hỗn hợp thịt thành các viên có đường kính 2,5 cm và thả vào súp đang sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Nếm thử và điều chỉnh muối trước khi phục vụ. Trang trí với hành lá còn lại và rưới dầu mè.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

431

Calo

  • 24g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ kèm cơm trắng dẻo để tăng thêm sự thoải mái.Sử dụng cải thảo tươi để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Điều chỉnh muối và bột ngọt theo khẩu vị để giảm lượng natri.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.